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果蔬干是怎么做出来的?有营养吗?

  我们稍有常识的人都知道在沸腾条件下,纯水蒸发得更快。在正常压力下,纯水在100℃开始沸腾和挥发。那么在真空状态下,水的沸点是多少呢?在真空中,水的沸点低于100℃,因为系统中的蒸汽压力低于材料表面的蒸汽压力。例如,当表面压力为0.07MPa时,水在70℃沸腾。真空压力越高,沸点越低。在真空干燥机中,蒸发水可以通过真空系统快速除去。


  真空干燥机在较低的工作温度下具有较大的干燥能力。因此,物料不需要被高温加热,在低温状态即可实现干燥。这就是为什么果蔬干燥后还能保持营养物质不流失的原因。


真空干燥机的运行和适用范围


  我们厂生产的真空干燥机顶部设有加热系统,解决凝析油回流问题。另外,侧边还安装了吸力装置,提高了干燥效率。我们在运行真空干燥机时,物料处于真空静止状态,有利于物料保持初始状态。间歇操作可随时调整工艺条件。该设备可用于低温干燥和溶剂回收。热源可以是蒸汽、热水或导热油。特别适用于干燥过程中易氧化的物料,比如水果、蔬菜、药材等等。


       通过上面小编跟大家的分享,现在知道为什么都提倡吃果干和蔬菜干了吧?妈妈再也不用担心孩子爱吃零食的问题了,果蔬干完全解决了父母们的难题。